Nella Giornata internazionale di sensibilizzazione sulle perdite e gli sprechi alimentari i progetti di Mani Tese. Il servizio è di Anna Monterubbianesi.
Nel mondo un terzo del cibo prodotto viene perso o sprecato. Solo in Europa parliamo di 59 milioni di tonnellate l’anno, mentre oltre 42 milioni di persone non riescono a permettersi un pasto di qualità per due giorni consecutivi. Dal 2020 il 29 settembre è la Giornata internazionale contro gli sprechi alimentari, istituita da FAO e Nazioni Unite per l’Ambiente. Per Mani Tese è sempre più evidente la necessità di ripensare il sistema alimentare in chiave di giustizia, sostenibilità e resilienza. Esperienze già in corso dimostrano che un cambiamento a partire dai territori è possibile e auspicabile”.