Invertire la rotta
Oltre 280 scienziati e Ong hanno scritto alla presidente della Commissione europea Ursula von der Leyen per chiedere che la UE emani entro la fine dell’anno una legge per i Sistemi alimentari sostenibili. Secondo Slow Food occorre modificare i nostri modelli di consumo per arginare la crisi climatica e la perdita di biodiversità.