I dati del rapporto sullo spreco alimentare nel servizio di Anna Monterubbianesi
Nel 2022 le famiglie di tutti i continenti hanno sprecato oltre 1 miliardo di pasti al giorno, mentre 783 milioni di persone soffrivano la fame e un terzo dell’umanità si trovava ad affrontare l’insicurezza alimentare. Si tratta di un quinto del cibo a disposizione dei consumatori. Sono gli ultimi dati del rapporto Food Waste Index Report 2024 dell’UNEP (UN Environment Programme) e redatto in collaborazione con il Waste and Resources Action Program del Regno Unito.
Il 60% dello spreco avviene a livello familiare e il problema riguarda anche i paesi a basso e medio reddito. gli impatti dei rifiuti danneggiano anche l’economia globale, alimentando il cambiamento climatico e l’inquinamento.