Ogni anno 36 kg di cibo finiscono in pattumiera. Il servizio di Anna Monterubbianesi. (sonoro)
Nel nostro Paese buttiamo ogni anno 36 kg di cibo e non ce ne accorgiamo. Questo è quanto emerge dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market presentata in vista della VI Giornata nazionale di Prevenzione dello Spreco, il 5 febbraio. Secondo i dati per ogni consumatore si producono 2,89 kg all’anno di spreco, ma il 35% di questo potrebbe essere recuperabile con un impatto importante sul piano economico ma anche su quello educativo, soprattutto per i giovani. E se si butta ancora troppo, c’è una – piccola -buona notizia: lo spreco è decisamente meno di quello del 2014 quando un italiano su due gettava via cibo quasi ogni giorno. effetto delle iniziative di sensibilizzazione che sono state portate avanti in questi anni.